焱Teppanyaki是武汉焱烧肉餐饮有限公司旗下的高端日式料理品牌。
焱Teppanyaki店铺藏匿于汉街背街处,闹中取静,没有浮夸的招牌来揽客,只采取预约制。门厅、会客厅、餐厅独立分区,进店仿佛来到了一位极有品味的友人的家中。整体风格偏简约硬朗,细节部分尤为考究,像是设计感强的沙发、足底的潺潺流水,线形的氛围灯,让都让人感觉到店主的用心和品质感。
用餐区面积不大,最多仅可容纳六人,看似简单的台面以琉璃材质打造,亮金色金属包边点缀,无论是触感还是观感都不俗。
食材每日新鲜采购,都是最为顶级的系列,也会选择结合本地一些时令性的蔬菜,像是将M8和牛与洪山菜薹结合,别有一番风味。
焱Teppanyaki没有繁琐的点菜过程,全以套餐的形式售卖,从前菜开始一共七道菜,搭配和上菜的顺序合理。一对一的服务解说,让人清晰的了解到眼前食材的最佳品鉴方式。