TheCheesecakeFactory(芝士蛋糕工厂)在美国几乎是无人不知晓的一家连锁餐厅。这家餐厅目前在全美有170余家分店。餐厅以菜式的多样化，别致的装潢以及慷慨的分量而著称。第一家TheCheesecakeFactory于1978年在加州的贝福利山庄开业，并于此后的三十多年中迅速地扩张，成为了美国有名的连锁餐厅之一。
TheCheesecakeFactory不仅仅提供独家研制烘焙的芝士蛋糕和甜品；事实上，在菜品方面类型选择多样化，达200多个菜品，含美式的三明治、“魅力汉堡”，到亚洲风味米饭、东南亚咖喱、意大利的比萨和意面、墨西哥肉卷、健康选择的“超级”食物沙拉和著名的蛋皮脆卷等等。
中国首家门店于2016年6月在上海营业。
