“北京苗家箩箩酒店管理有限公司”是一家以经营贵州酸汤鱼火锅为主的餐饮企业，曹阳女士于2001年在北京最繁华的餐饮文化街“簋街”开设了第一家贵州箩箩酸汤鱼，在北京餐饮业享有较高知名度。
箩箩品牌自2001年正式创立至今，在董事长曹阳女士的带领下企业发展蒸蒸日上。 迄今在北京已拥有一个中央生产基地、物流中心和近20家直营店，2011年开始发展外埠市场，目前已发展11家外埠加盟店。箩箩在第一个五年规划将完成100家门店拓展目标，箩箩十年规划将完成300家门店，并力争成为中国餐饮业的优秀品牌。
箩箩始终坚持以“顾客至上、勤俭为荣、箩箩是家、美食我扬”的口号为座右铭。
箩箩始终以发扬贵州民族饮食文化，争创餐饮名优企业为信念，做北京乃至中国特色酸汤鱼火锅行业的领航人。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
1. 商圈选择：社区型或便利型商业街市、人流量大的街道、商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化；
2. 目标客户群：以上班一族、家庭、个人消费为主；
3. 面积：300平方米以上；
4. 建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道；
5. 租金承受：低层为1.5元(平方米•天)以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低；
6. 租期：5年以上；
