高宅是以皖北菜系为主的新派融合菜，以药都亳州为中心，融合了安徽、河南、广东，四川等地域的味道，并加以改良，所谓老味道，新做法。高宅讲究创意健康养生菜，五味调和，口味适中，概括起来就是小酸、小甜、小辣、小咸。
高宅，十年如一日的，将舌尖上的饮食文化做到极致，一直倡导自然天成的食物，无味精、无添加，精挑细选食材，做出最纯朴最本真味道......
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
