百年老店知味观旗下新品牌-知味小馆，店如其名，试图赢得年轻人心。首家门店开在西溪路上，吸引了不少杭州人前去捧场。
知味小馆蛮耐看明档面点考究，比起知味观门店的厚重传承，知味小馆俨然是一处清新存在。知味观旗下的新品牌门店，开在车来车往的西溪路上。门头挺雅致，推门进去，看到竹编、蒸笼等中国元素是主元素，暖色灯光，加上米色墙面，走的是耐看系。
在菜单上，除了知味观的传统点心之外，创新菜品、西式甜点也占了大比例，像风沙芝士球、鲜柚蟹柳时蔬色拉、榴莲班戟等创新菜品，都受到消费者欢迎。
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
供配电负荷：≧700kw(应急发电≧250kw)
其它需要特别说明的要求：具备餐饮功能、消防安全验收合格。
1、城市一、二类商圈；
2、择繁华的商业中心，及地标性购物中心
3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳
