岩冶屋是一家受赞誉颇高的一家烧肉店，店里主打烧肉+日式料理，最高能吃到M9+的澳洲和牛肉。但与许多烧肉店不同之处，岩冶屋的牛肉菜品的创新度，吃法会多一些。环境也不错。原木典雅的日式风设计，进店时小哥哥小姐姐统一的“いらっしゃいませ”叫喊声，切肉，摆盘，上桌，整个过程一目了然的半开放式的明档，整体让人感觉心里很舒服。另外，岩冶屋采用的是下吸式的烧肉炉，完全不用担心身上留下味道。这个细节很贴心。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
