创始于1996年的"丙洲”品牌由丙洲陈后代陈坤成先生开创丙洲煎蟳与丙洲海蛎粥两大品牌以及多家连锁直营餐厅，产品涵盖本土海鲜、地方风味、精致粥品等。丙洲煎蟳是由质门渔港特色的本土化酒楼丙洲煎蟳海鲜酒楼升级的餐饮连锁品牌。传承了闽南渔港21年海鲜鲜食的传统技艺。海鲜新鲜嫩滑，优越口感、美味与营养兼具，丙洲的煎蟳更以其独特的色味，俘获了大批食客推荐。菜品：丙洲煎蟳、丙洲秘制土龙汤、丙洲佛跳墙、避风塘软壳虾、十全番鸭汤、丙洲封肉、蟹黄石锅豆花、丙洲土笋汤、丙洲地瓜粉糯。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
