鸿福堂集团自1986年开业，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造、自然流露」宗旨，坚持采用真材实料，并不断推陈出新，带来调补膏品、健康凉茶、甘露系列、无添加健康饮品等多元化产品，深受顾客欢迎。近年，更推出一系列自家品牌食品，严选新鲜优质材料，坚守无添加防腐剂及味精的健康原则，推出「自家汤」、「自家小食」、「自家糖水」及「自家饭面」，让顾客品尝食物时，感受到关怀和温暖，仿如回到家中的享受。
集团现时在香港拥有的门市及专柜数目超过100间，国内深圳、广州及佛山等地有超过10间，准备拓展南中国及华东市场，上海分店正准备开张。集团以现代化的管理手法，荣获各界多项认同，更获得「香港名牌」、「香港超级品牌」、「香港Q唛认证」等殊荣。樽装饮品发展至今已推出数十款不同的口味，不单形象深入民心，更屡创销售佳绩。产品的销售网亦已遍及各地，除中国市场外，海外市场亦遍布美国、加拿大、纽西兰、澳洲、英国，以及东南亚地区包括新加坡、马来西亚、文莱等地，为传统凉茶业务揭开崭新的发展里程。
1、店铺层高要求：净高不小于3米；
2、楼板承重：250千克/平方米；
3、柱距：8×8米；
4、消防系统：一消而过，报审资料齐全；
A. 商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
B. 车站、码头是商家必争之地，流动人口多，适合生意；
C. 学校、医院、大中专、中小学和医院周围是餐饮业的热点；
D. 店铺面积 20-100平米；
