客串出品是湘西烧烤，以小串为主，主打牛油、黄喉、牛肉等系列产品...口味麻香，回味无穷，牛黄金是黄牛胸口一点脂肪，烧烤过后奶香扑鼻。透明式的厨房，湘西风格的店内装修，粗犷豪迈，完全展现出大口吃肉的气概。
客串出品所有的食材都是优中选优，统一化的腌制手法，精工化的烧烤方式，使得流水线上的小串更加美味。并且每一位厨师也经过严格的培训，拥有连续烘烤20分钟，竹签和食材不变色的真功夫。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
