趁烧是呷哺呷哺餐饮管理有限公司2019年全新打造的餐饮品牌。
趁烧是茶饮和锅物优雅结合，吧台和散台融洽相间，不管是一个独坐还是三五小憩，无论是品味锅物，还是午后茶点，丰富的场景体验，让人随时随地享用美味。丰富场景随心体验-锅物-不是火锅，出餐即是熟食，主打鲍鱼、牛尾等高端食材、茶歇、一人食、多人享
趁烧是新餐饮--生态艺术餐厅，具有艺术主题与高品质餐饮体验新餐饮，互联网技术赋能，实现无人化操作、在线化管理、自动化分享的新餐饮黑科技，部分菜品线上试卖火爆，依托呷哺强大运营体系，保障产品的优良品质，已深受食客喜爱。
