城墙根茶馆是一家集茶饮、餐饮、茶器、茶艺为一体的新中式茶餐厅，茶馆将明清时期古建搬进室内，融入后现代设计手法，呈现出超越时空的中式美感。总营业面积达到5000多平方，近700个环境优美的就餐位，其中包括39个古朴幽雅的包间。目前，金水路店、CBD店、建业天筑店，3家店共拥有300余名员工。
城墙根茶馆经营以豫菜为主的意境菜，茶馆聘请中华名厨、豫菜泰斗、中国烹饪大师吕长海先生担任菜品总顾问，吕大师的徒弟—袁占伟师傅为行政总厨。在保留传统豫菜精髓的同时，以现代创意元素加入其中，打造出很多爆款菜品，满足了很多年轻群体的需求。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
