Chili's?奇利斯?餐厅及酒吧隶属于美国布林克国际公司(BrinkerInternational，Inc.)，创立于1975年，第一家店开设于美国德克萨斯州达拉斯，由一家小邮局改建而成。经过40多年的发展，Chili's?餐厅的足迹已遍布全球32个国家和地区，拥有超过1600家分店，每天有超过1,000,000位世界各地的顾客，来到Chili's?与家人亲朋体验独一无二的德克萨斯州美食风味与特色文化，享受欢聚时刻。
作为美式现代餐厅的鼻祖，Chili's?始终致力于为消费者呈现高性价比的美式德克萨斯州传统美食和热情的服务：精选高品质原料，精研烹饪工艺，不断优化用餐体验，受到世界各地美食爱好者的追捧和喜爱。布林克国际公司也成为美国最早上市的全服务西餐厅之一（纽交所股票代码为EAT）。而这一切有赖于已故前总裁诺曼·布林克NormanBrinker的指引，他不仅是美国现代餐饮之父，美国餐饮界的传奇人物，更是Chili's?的精神领袖。Brinker先生创造了美式休闲餐饮这一新概念，并获得过哈佛大学年度著名商务政员奖和投资杂志的年度著名企业家奖，令布林克国际公司发展成为全球领先的现代餐饮公司之一。
Chili's?奇利斯?餐厅及酒吧中国首店于2019年落户于上海，精选澳洲进口安格斯牛肉，采用现烤法式黄油面包，天然发酵芝士，以德克萨斯传统手打工艺制作的经典手打汉堡；以西班牙进口猪小排为原料，采用美洲山核桃木107度低温慢熏而成的烟熏嫩猪小排；还有精选进口牛排，经过传统的德克萨斯牧场秘方腌制后，在专业美式扒炉上高温炙烤而成的特色法士达牧场牛排……肉香四溢，份量十足，令人大快朵颐，一饱口福。除了独具特色的美式风味料理，Chili's?还将带来多款精心调制的招牌鸡尾酒及驰名全球的巧克力熔岩蛋糕。
餐厅以美式摩登风格设计，营造出轻松愉悦的用餐氛围。菜单种类丰富，价格亲民，口感纯正，深受顾客喜爱。
