米食匠人品牌餐厅隶属于五一常米餐饮管理（广州）有限公司旗下，母公司为哈尔滨金谷粮食制品有限公司；母公司打造了五常大米知名品牌“乾道嘉”，在大米供应上有着强大的品质和价格优势.
“米食匠人”以五常大米为主题和亮点，一碗米饭赢天下是品牌的理念，定位是中式简餐快餐，对标真功夫和72街，所有菜品都围绕着米饭打造，美味下饭又不会抢走饭的风头，招牌菜有：海南鸡饭、日式肥牛饭、台式卤肉饭、闷黄花鱼饭等；受到了广大群众的喜爱，餐厅日翻台率在6~8次。
米食匠人成立于2018年7月，目前正在运营店铺数量为1间，装修中的分店有2间；公司正进行融资，初步计划在2020年会在广州、深圳再开5家直营店和5家联营或加盟店。
