第一家雅山实体快餐餐厅创建于1982年的日本东京都港区麻布台，是日本八九十年代为数不多的单一经营和式牛肉饭、牛肉料理的快餐厅之一。雅山目前在北京已建立直营店，为各地顾客提供日式美味食品及优质服务。
2009年，日本雅山正式洞开了方兴未艾的中国快餐市场。在分羹中国快餐市场份额及本土化的解决方案之初，我们引以自以为傲的，也就是将最主要的招牌业务——雅山和式牛肉饭率先奉献中国，进而与所有在中国能享用了这种美味牛肉饭的食客共勉。雅山（北京）国际快餐连锁管理有限公司不遗余力囊括餐饮业不同领域的优秀通才、专才，通过个人能力，发掘个人潜力，评估个人特质，将你打磨得与雅山企业丝丝入扣。权力、责任、报酬将非常明确，让你非常明确自己在责任的范围内必须做好事情和可以做出决定。我们悉知：将你的智慧与我们某个想法共同达到，而形成合力才能不断推进雅山快餐的更大发展。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
1、商业活动频繁的闹市区：要求商业活动频繁的闹市区，人流量大，门店和营业额能达到一定的额度。
2、同行聚居区(成熟专业商业街、区)：竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
3、聚居的公共场所附近：由于人口集中，消费的需要量集中且大，可保证门店的稳定收入。
4、客流量大和能见度高的街道：门店处在客流量最多的街道上。
5、交通便利的地区：在上、下车人数最多的车站或在几个主要车站附近，使顾客在步行不到15分钟的路程内到达门店。
人均消费约30元左右
