牛炖自助烤肉，励志打造中国烤肉第一品牌。牛炖自助烤肉是以自助餐形式新型时尚餐饮。在福州诞生四年间，本着时尚，便宜，服务，一流，的经营理念，以迅速在福建省扩大至6家直营店面，在未来的发展道路上，牛炖自助烤肉将继续发展全国直营连锁事业，励志成为中国烤肉行业第一品牌。
排烟管道要求：是
需要独立电梯：否
需在餐饮规划区内。靠近超市，电影院，KTV等大型主力店。或位置靠近客源进出口处。
1圈选选择客流繁忙之处，如繁华商业街市，车站，人流量大的街道以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市
2建筑要求框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可。
3面积要求350-500平方米。
