创建於二十世纪八十年代於英国伦敦，获得空前成功，无论皇室贵族，商界巨擘，无不落驿於途，门限为穿。及后，从伦敦到香港，上海到墨西哥，采蝶轩在全世界超过十多个城市，提供新派粤菜，经典与时尚菜品，尤以燕、翅、鲍及高级海鲜，广式点心，广为知味食家所称赞。采蝶轩除了在北京、上海、香港、中东杜拜、成都、重庆、伦敦、黄金海岸、天津、三亚、山西太原、海南岛、深圳、墨西哥城、等地设有分店，并在不久将来在中国其他城市及世界各地筹划更多美轮美奂的餐厅, 使采蝶轩成为名副其实的全球知名食府。
概念：高贵, 典雅及简约的设计，一向是采蝶轩餐厅的风格，我们倾向采用西方现代化的设计，并在餐厅附设一个实用的酒吧。
菜式 ：经典及时尚的广东菜，并添加一些其他优质地方菜，以丰富我们的菜单。
商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
商业中心或者商业中心附近；如大型超市、商场购物中心、广场商业步行街。最好选择楼上或门前位置；
