Akatoao在日语中意为红色与蓝色，赤与青代表着两种极端灼热如红色的火焰，青色如流水寒冰。赤青Akatoao整体风格也包含了赤与青的元素，赤代表的古老的烹饪方式——炙烤，青代表的现代都市的柔情——酒水，好的烧烤和好的酒水碰撞出了赤青AKATOAO独具特色的菜品和餐饮理念。
赤青AKATOAO致力于在愈发焦虑紧张的生活节奏中为大家创造更多相聚。在艺术馆一般沉浸式体验的环境中驻留片刻，赤青在设计上打造接天碧云入凡境的设计风格，整体半开放的设计风格，让客户可以在白天感觉到祥云流入室内感觉仿佛置身于天边的一角，而在傍晚时分赤青AKATOAO则有另一种完全不同的感官体验，赤与青的灯光交相更替，室内云中的色彩由暖色变为冷色，色彩的变换给人一种恬静、宁和的酒吧氛围。
