老娘舅，创建于1998年，第一家门店于2000年11月2日诞生，创始人以“打造一流品牌，振兴民族快餐”为己任，得到全体老娘舅人的共鸣，成为我们的共同使命。
品牌起源近20年来，我们全身心地致力于打造高端中式快餐连锁餐厅，为人们追求品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务，来取代洋快餐油炸高热量食物对中国人饮食的不健康影响。
根据创建时提出的食品理念—低热量无公害，倡导平衡饮食，结合江南鱼米之乡的传统习惯和饮食优势，重点研究江南“鱼”“米”,挖掘其优势，再结合低温文火烧制，形成老娘舅独有的去骨烧鱼饭—选用无农药、无重金属、无激素、无抗生素残留的淡水青背鱼，进行手工去骨，不用高温煎、烤、炸、采用97℃文火现烧，配在老娘舅香稻米饭中，成就一套低热量的美餐。品牌起源追求每一种食材的至纯之选，通过基地的选择和深入合作，来实现提供给顾客的每一份老娘舅产品确保健康安全。
一直以来，稳健发展，历经精彩无数!
2000年11月2日，第一家尝试餐厅诞生
2003年4月6日，第一家现代化中式快餐诞生，实现国内唯一一家餐饮傻瓜化操作
2006年，供应体量上百家餐厅的中央厨房投入使用
2010年，公司成功入选上海世博会餐饮供应商，获得在世博期间囊括所有餐饮类评奖，且唯一一家获得世博评选的餐饮服务“工人先锋号”奖项
2015年5月1日，新模式餐厅正式投入市场并获得成功，模式创新实现新商业常态竞争的商业模式
2015年，老娘舅获得2015中国快餐集团10强
2016年，上半年在新品牌定位下，新模式、新形象的餐厅得到国家商务部下上海国家会展中心的认可，并同时入驻了2家老娘舅餐厅
2016年，老娘舅实现年度新开业餐厅超100家
2016年，老娘舅获得“G20杭州峰会指定快餐供应企业”
1、餐厅面积：实用面积120－180平米。
2、供电及配电系统：100KW，380V，三相五线（4*95+1*50）250A总开关；
3、供水：口径为40mm的PPR材质上水管，出水水压不小于0.25MPa；
4、排污：直径不小于110毫米排水接驳口及卫生间排污接驳口；
5、排烟：独立的专用排烟井道，排烟管道横截面积不小于0.36㎡（可排烟量8000m3/h）。
6、空调、设备外机：提供足够面积的屋顶平台或其他外墙位置安装空调与制冷系统外机组，外机位数量根据实际面积换算（每30㎡配备1台空调），每个外机尺寸约1m高*1.2m宽*0.6m厚。且有足够的维修位与管线位。
7、消防系统：房产经过消防局验收合格，并取得消防验收意见书；提供100mm的消防栓主管和80mm的喷淋主管，及餐饮足够的烟感、温感点位。
8、楼板承重：租赁区域楼板设计活荷载满足350kg/m2的承重要求。
