仔皇煲成立于2012年，是一家定位于中高端用户，以广式煲仔饭和紫砂炖盅为主打产品的中式快餐品牌。
创始人薛国巍从事快餐连锁18年，曾参与和创立两个快餐品牌，分别是老家肉饼和一品三笑，是一个连续的创业者。2016年6月，仔皇煲获得了真格基金、星瀚资本、老鹰基金的第一轮投资，2017年4月获得了弘毅资本的第二轮投资。
1、用电容量：电压380V，电量120千瓦；
2、上水：日用水量10吨；
3、下水：管径不小于110mm，污便分离；
4、排烟：具备排烟条件，烟道截面积不小于0.25平米，排烟量约为8000m3/小时；
