FATKO是一家仿佛置身于东京街头巷尾的深夜食堂，打扮时髦的年轻人可以在我们的店里吃饭喝酒，会在我们的店门口滑板，抽烟，谈恋爱，拍照，是的，我们就是想做一家这么酷的，还原日本街头的日料餐厅，我们会给喜欢潮流的年轻人们更多的选择，我们会给到你们一个充满日本市井气息的街头深夜食堂。
在2019年，令和元年，1月14日开设了我们的第一家日料店，FATKO鳗鱼鲜运百货，地点选择在了北京的老牌商业中心－西单，默默的选择开店，没有任何的开业活动和餐厅营销的那一套玩法，开业第一个月就开始排队，第四个月开始登上大众点评新晋网红餐厅榜单，第六个月登榜西城区日料餐厅热门榜，每个月我们都是整个大厦商业体的销售冠军，越来越多的客人开始喜欢我们店铺的氛围，我们的音乐，喜欢我们营造的东京街头沉浸体验感。
