FruityMix水果捞是新鲜的、健康的水果主题连锁餐厅。2002年，从事广告业、热爱水果的始创人陈洁萌小姐留意到中国人的健康意识日增，市场潜力巨大，便构思把水果为主题的概念餐厅引入中国。FruityMix水果捞的第一家店于2003年1月北京成立，供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃。同年7月我们在广州市中山三路开设分店。
现在，FruityMix水果捞所开创的健康水果饮食文化已经逐步受到广大群众喜爱！水果捞成为了一家外商（香港）独资餐饮管理企业，在5年间开发了中国20个城市包括北京、上海、广州、深圳、天津、长沙、武汉、昆明、南宁、珠海、中山、西安、福州、南昌、佛山、玉林、义乌、汕头等超过50间分店。
FruityMix水果捞的健康概念源自新加坡、香港、台湾、日本等水果盛产的地方。我们的水果天天新鲜配送、现切现做、营养成份丰富、外型色彩夺目，是FruityMix水果捞品牌的意义，同时也是我们给顾客的承诺。过去数年，各地的传媒如日本大阪电视台、中央广播电视台、北京电视台、旅游卫视、香港有线电视、东周刊、忽然一周等各大小旅游、饮食杂志都曾经光临FruityMix水果捞店采访和介绍。同时也有很多外地游客和名人专程远渡而来品尝《FruityMix水果捞》闻名的甜品如芒果椰奶西米冰、恋恋至尊、终身美丽、三色西米露、多芒果布丁等。
2004年年底FruityMix水果捞入选中央台和新周刊主办的2004年中国十大热卖；2005年5月，《水果捞》成为「中国连锁经营协会」成员，同年获得中国质量诚信会颁发「AAA质量信得过单位」。2008年，水果捞公司依法在中国商务部（商业改革发展司）备案，成为首批成功申请的跨省特许经营企业。为了配合不断增长的业务发展，本公司现于北京及广州设有地区总部和配送中心，以确保我们的食品符合最好的质量标准，分别支持全国和华南各省市的分店。我们的目标是发扬水果新鲜、健康文化，让更多顾客一咬恋上。
FruityMix水果捞秉承东南亚“水果捞着吃”的文化精髓，坚持现点、现做、现榨的新鲜出品原则，以口味极佳的鲜果甜品引领着全国各地“Mix捞”潮流。其中，“杨枝金捞、D24榴莲系列甜品、澳洲芭菲”最受大众消费者欢迎。在这里，能让您拥有最轻松惬意的心情；在这里，能让您感受到水果的清新味道与独特魅力。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
可接受进驻最高楼层：0.00层
商业中心的首层或首+2层，负一层中庭，2层中庭位置。
繁华商圈或商场
商场位置或临街铺
具备上下水/排风及40千瓦电容
店铺营运面积：50-150㎡
店铺装修：总部统一设计
店铺进排水需求：
给水管：不小于DN25
排水管：不小于DN75
电话、数据线：5e类数据及2x4对电话线路
电力要求：35-40千瓦
