都说酒香不怕巷子深，真正的美味是不会因为位置被忽视的。灰瓦墙，木板凳、淡淡的檀香味，简单复古的岭南风格，阿具客家土菜馆虽然把店开在工业区的巷子里，有些难找，却阻挡不了专门来寻食的食客们。坚守“做的最土，吃的最好”的经营理念，坚持用最土的方法做最原生态的美味。
“具”谐音“俱”，在古高丽国，专门侍奉帝王用膳的大长今就称为“俱”，后来简写为“具”并以此职业为姓氏。具氏族人长期为王室供奉可口精美的膳食，深得饮食精髓。后来因战乱具氏漂泊到了山区定居，也称自己是客居他乡的“客家人”还经常和其他移民分享多年的美食经验，把两者融为一体，创造出了拥有自己特色的客家土菜。
阿具在河源康禾阿具设立了一个以种植蔬菜为主的农业生产基地，让顾客可以品尝到放心、无污染的绿色食品，炖汤的水也是特地从万泉河运来的泉水，做出来的汤品，特别的入味，特别的甜。就连厨师们，也都来自河源地区，因为只有在当地土生土长的人才最熟悉当地的文化和食材的用法，才能做出他们心里地道的家乡情、家乡味。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
圈需求：核心商圈、次核心商圈及发展成熟的区域及大型购物中心。
楼层需求：1至2层，沿街商铺。
面积需求：100～300平米（实际使用面积）。
