无名子中式快餐连锁创立于1998年9月，自成功开办厦门第一家莲花店以来，自目前为止，短短五年的时间内，已发展成为拥有40多家直营店，员工1000多人的快餐连锁企业，即现在的无名子餐饮连锁企业。
无名子始终秉持“提供给顾客最好的品质，最好的服务，最清洁舒适的环境，最有价值的食品”的经营理念，融合传统的中餐特色，导入先进的连锁经营管理模式及现代化的烹饪技术，经过不懈努力和完善，促使“无名子”品牌稳健发展。
无名子餐饮连锁稳健发展，并逐步有计划的扩张，并成功开办了“有名堂”火锅连锁，和“乐酷橙”自助KTV等相关行业，至目前为止，无名子正在向第三代复合式餐饮转型，在福州区已经成功开设了第三代无名子复合式餐厅。
排烟管道要求：是
需要独立电梯：否
A、商业活动频繁的闹市区：要求商业活动频繁的闹市区，人流量大，营业额能达到一定的额度。
B、同行聚居区(成熟专业商业街、区)：竞争虽然激烈，但由于同行聚居，顾客可以有更多的机会进行比较和选择，因而很能招揽顾客。
C、聚居的公共场所附近：由于人口集中，消费的需要量集中且大。
D、面对客流量最大和能见度高的街道：专卖店处在客流量最多的街道上，客流量和通行度影响最大。
E、交通便利的地区：在上、下车人数最多的车站或在几个主要车站附近，使顾客在步行不到15分钟的路程内到达。
