一碗粉是南京多彩餐饮管理有限责任公司旗下特色快餐厅，讲究米粉的多重滋味，汤粉、拌粉、炒粉，一粉三吃，款款美味、酱料十足。一碗粉运用秘制配方、春夏秋冬皆宜食用，不受时间限制，看得见、闻得见、吃得放心、吃的开心的美味。
一碗粉在目前正在筹备开业，预计在年底拓展3-5家门店。
排烟管道要求：是
需要独立电梯：否
(1)商圈选择：繁华的区域型、社区型的商业街市上；
(2)立店障碍：要重视同种业态的相互竞争。立店须经食品卫生监督部门会审核准，方可经营；
(3)建筑要求：框架式结构，层高不低于2.8米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上；
