北京味妙餐饮有限公司成立于2006年，主要经营重庆烤鱼，碳烤扇贝，碳烤生蚝等特色菜品。在几个创业青年的共同努力下，不断学习，创新。从初期的一家店发展到现今的二十多家直营店，两家加盟店，公司全年销售额达5千万元。
味妙餐饮精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论，沿承“烤+炖”的复合工艺，讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘方炖煮，食者口感醇厚，回味无穷。围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营理念和以人为本、协作双赢的经营宗旨，致力于打造京城烤鱼第一品牌，将烤鱼文化推向全球。
目前，味妙餐饮有限责任公司主要以烤鱼为主营业务，分店20多家，覆盖北京、山西、河南等地。其中，北京20家，分布在丰台、海淀、大兴等多个城区，烤鱼品种涵盖麻辣、香辣、鱼香、豆豉等多个口味，深受广大美食爱好者喜爱。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
1、商圈选择：商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市；商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆；
2、面积：200-300平方米为最佳；
3、建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道；
