大丰收鱼庄是福州首家以“炝香烹鱼”、“一锅两吃”为特色的时尚新式餐厅。结合中国川、湘、陇等地的传统技法佐理新鲜佳肴，秉持优质的服务理念与美食精神，全力打造“金椒鱼锅”金牌特色，辅以中式凉菜、经典功夫面为助兴美食的现代新式餐饮连锁机构。
大丰收理念
品牌标语的宣导—吃鱼，就到大丰收
大丰收坚持现代化企业管理模式为先导，秉承“以人为本”的经营管理理念，适时发展外部市场，不断优化内部管理，面向全国，致力于打造大丰收特色餐饮品牌，为顾客、企业、员工赢取更大的回报。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
a. 商圈选择：选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈；
b. 建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可；
