我爱鱼头以“蒸的美味”为主题，各式蒸菜的组合，让吃得健康、吃得营养、吃得便捷充分体现。
我爱鱼头依据营养专家建议进行科学配比，选用健康有机食材，为顾客提供绿色、营养的健康大餐。同时采用“蒸”这一最能保留食材营养成分的烹饪方式，健康的调味和智慧金字塔最顶部的鱼头多重组合。我爱鱼头，蒸的好健康！
“我爱鱼头”是长沙五十七湘餐饮管理有限公司扩展市场的新创品牌。”我爱鱼头”以田园化的装修风格，个性古朴的家具器皿，让人们重新回归大自然。倡导健康绿色生活的“我爱鱼头”，菜品全部为蒸菜，拒绝油烟煎炒，细细品味蒸菜的清香，别有一番风味在其中，陶渊明笔下“采菊东篱下，悠然见南山”的心境油然而生。
我爱鱼头人均消费70-80元。
1、商铺位置：大型购物中心、商业街商业综合体内餐饮区域；
2、面积需求：300平米左右；
3、楼层要求：与餐饮业态同一楼层，街铺需要在一楼；
4、供电要求：200kw左右以上；
