西树泡芙源于法语CHEZ CHOUX，意为“泡芙之家”西树专注于追求泡芙的终极美味，将经典法式甜品文化与正统日式手作工艺相结合。
高品质香草籽，国际知名品牌抹茶，新西兰进口乳品等，美味之余更安享健康。
独家配方秘制曲奇泡芙，将酥松香甜发挥到极致，令口感更富层次。
每一个泡芙都是新鲜现场制作，真正保证了外皮酥脆、内馅香滑的口感。
西树泡芙秉承着健康、新鲜、美味的甜品观念，致力于为大众提供品质卓越的甜品，共同分享这份甜美与幸福。
西树泡芙精品店的铺位选择需要符合以下一些物理条件：
1、面积：20平米以上
2、层高>3米
3、门宽>3.5米
4、用电：27KW左右（三厢，有接地）
主要电器的用电规格如下：烤箱，388V，9KW三厢；煮馅机380V，7KW三厢；其它为220V，9KW左右
5、用水：必须具备上、下水条件，上水>DN15mm，下水>DM50mm
6、操作间：需要安装独立空调或有中央空调出风口
7、安装一门电话，接入internet
8、需准备冷冻及常温仓库
1、选择目标城市的第一商业中心
2、该商业中心周边有商务楼、交通便利
3、首选该第一商业中心内时尚商场的食品区
4、该商场整体光洁、明亮，富有健康和时尚气息
5、店址尽可能选择在商场内客流的主通道上，店铺正面面向顾客
6、选择一楼以上或街铺需慎重
