豆花开了以年轻族群及家庭为主要消费者诉求。豆花开了以创新的商品为传统豆花商品的形象，注入了一股独特的创意，以纯真主题的用餐环境，更受到不少年轻族群的青睐；也让忙碌的现代人找回片刻甜蜜时光。而3大坚持与6大用心的健康取向，更是家长安心购买的主因。豆花开了让顾客在享受美食的同时，也能拥抱健康与活力！
品牌精神
豆花开了承袭了百年的技术，找到记忆中的味道。
以100％恆心，坚持手作，细心照顾每一个步骤，也由于这样的嗬护，使我们的豆花自然散发一股香气，在手作工坊承诺唯一的汤底，唤醒灵魂的味蕾！
面积需求：60-80平米；
首选物业：大型shopingmall、大型商超、机场附近；
