川之越是一家以“干锅田鸡”、“创意火锅”为特色的时尚主题餐厅。以田鸡的脆嫩佐以川式干锅香辣烹饪法，始终坚持健康原汁原味的理念，以“烫捞”保持食材原汁，“烹炝”保持其鲜嫩，全力打造“川之越干锅田鸡”金牌特色菜。辅以经典时尚特色火锅，开创“先吃干锅再涮火锅”的美味经典。
川之越主题餐厅，博众家之长,对传统火锅调料配方进行改进,推出真材实料的“菌王养生锅”、汤鲜味美的“龙骨滋养锅”、麻辣滚汤翻江煮的“川香麻辣锅”，锅锅有料，老火汤汁，鲜辣各有味，味味绵悠长。
川之越主题餐厅在装修上采用传统与时尚相结合，整个餐厅融入了具有中国风特色的脸谱元素，简约不失幽雅，更有一种探索怀旧的尝试，与浑然天成的结合，每个角落都渗透传统的时代感。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
面积需求：400-500平米；
首选物业：购物中心、商业综合体；
