郑州美食代企业管理咨询有限公司以“传承古今特色美食、发扬中国饮食文化为”己任，深度挖掘民间流传的特色饮食，经过学习、改进和完善，集远古饮食经典与现代营养观念于大成，特别打造并推出中原特色烤鱼品牌——“优鱼库”。
优鱼库烤鱼采用精选上等鱼类，按照现选、现杀、现腌、现烤、现炖的流程和标准制作。烤鱼配料遵循传统中医“药食同源”原理，配以40多味中草药，加以总部提供的秘制配方，先烤后炖，做法考究，口味独特，在注重形美、味美的同时，融合多种技术，兼顾膳食营养的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求。料入鱼肉，鱼鲜味美，醇浓绵厚，回味无穷。
面积需求：200-300平米左右；
首选物业：购物中心、商业综合体、商业步行街；
