1792年埃克斯城的两个兄弟无意中在雷蒙德废弃的家族古堡中发现了NO.1的原始配方，于是他们便开设了咖啡馆，而两个世纪来一直门庭若市。
2008年埃克斯咖啡带着这份神秘而传奇的配方，秉持着对咖啡事业的热爱，及南法最舒适惬意的情调植根中国。
2009年7月埃克斯注重技术创新及研发、深入探究咖啡；建立了华南首家咖啡实验室。埃克斯建设自有烘焙工厂，保护了NO.1配方的秘密，及烘焙工艺的纯正；以此保证生产咖啡豆的稳定品质
2009年10月首家埃克斯咖啡店在深圳福田中信广场金融商圈登陆。
2010年3月开设福田雅昌艺术馆门店，并建立了华南首家咖啡实验室。建立了三位一体的总部基地
2010年5月埃克斯启动中国咖啡师培训及比赛计划（简称CBTCBaristaTraining&ChampionshipProgram）为培养和发展咖啡从业人员的技能及素质提供平台。
2011年启动了对埃克斯咖啡品牌的重新梳理和升级，埃克斯咖啡馆品牌孕育而生。
2012年5月全新的品牌概念形象在欢乐海岸揭幕
埃克斯的每一杯咖啡，都经由“严格选豆”、“精心烘培”、“专业杯测”及“特色配方研究”制作而成。埃克斯才有独特的法式烘培，这是烘培程度最深的方式，并且是最难掌握的一项技术。完美呈现与毁于一旦，几乎只有数十秒的差距，埃克斯这么做只为给您带来那一口难忘的香醇体验。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：否
可承受租金区间：5.00-10.00元/月
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
1.商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、大专院校，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2.建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可；
3.租金承受：5-10元(平方米/天)
4.租期：5年以上
5.需要带外摆区
