菊樱是一家特色连锁餐厅，主要经营范围有花式铁板烧、寿司和料理。加盟模式分为主题餐厅和自助餐厅两种。以丰富的产品、标准化的流程、独特个性化的模式满足了加盟商。日本料理注重健康和外观精致，清淡营养的特质正迎合了现代中国人越来越重视健康饮食的主流趋势。菊樱料理加盟定位的消费群体是时尚年轻人群、高级白领、商务人士，消费水平较高，将一丝不苟着重自然原味的日本料理带入中国市场。
菊樱回转寿司相较于一般的精致料理餐厅更加大众化，价格也更加优惠。回转拉带的设置既可以呈列餐厅产品，也给餐厅增加了趣味性。菊樱回转寿司的特色风格非常适合大众的消费需求。
铁板烧通常以上乘的材料，由经验丰富的厨师在顾客面前及时烹饪。因此菊樱铁板烧加盟的定位较高端，环境舒适优雅，平均消费水平较高。菊樱铁板烧加盟独具特点，而中国内地市场空白，发展空间巨大。
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
商圈地段：一二三线城市，人流量较高的位置
立店障碍:需消防环保食品卫生治安等行政管理部门会审，离污染源100m之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。2002年期我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。
供配水电：提供上下水，配电要
给排水：给排水接驳到位
排污设施：排油井、隔油池及排烟井道等设施
排油排烟：提供烟管500mm*700mm的排烟管接驳口，有约6平方米可供放置两台排油烟机位置。
通信配置：一般要求有2条线路容量，网络宽带接口
消防配置：提供大楼的消防栓、烟感、喷淋、报警等消防系
店招位置：在门脸上方提供招牌安装位置
