鱼出没共享着三上原有进口食材，秉承“三上”材料新鲜、质量上乘宗旨，现做现卖，保证顾客尝到新鲜、地道的寿司料理。
鱼出没引进目前世界一流的日本寿司成型机，以科技的手段、先进的设施、国际标准食材，确保食品生产、包装、销售全环节最少程度接触外界，以创新及颠覆性的变革创立连锁自助快捷餐饮新模式。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
首选物业：写字楼或者周边物业、人流量较大；
消防、供配水电、给排水、排污设施、排油井、隔油池、排油排烟等要符合餐饮经营要求；
人均消费：21元；
