卡特兰烧烤自助以巴西烧烤为主打的西式自助餐厅，开店历时五年。在业内有着良好的品牌口碑！18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭之今，形成了风味独特的巴西烤肉。卡特兰巴西烧烤旗舰店除了几十种热菜冷盘加新鲜水果无限量供应之外，主打的就是它的叁大精品——秘制巴西烤肉、现场火焰铁板及鲜扎沁心鲜啤。大堂里还有专门的现场铁板区，将西式和日式融合，通过火焰铁板的现场烹调，给宾客视觉和味觉的双重享受。
卡特兰烧烤自助人均消费70元左右。
最好有统一的餐饮区
立店障碍:需消防环保食品卫生治安等行政管理部门会审，离污染源100m之内不得立店，相邻居民、企业或其他单位提出立店异议而无法排除，也会形成立店障碍。2002年期我国部分省市按《大气污染防治法》规定：禁止在居住区或居住建筑内立店。
供配水电：提供上下水，配电
给排水：给排水接驳到位
排污设施：排油井、隔油池及排烟井道等设施
排油排烟：提供烟管接驳口，有排油烟机位置。
通信配置：最好有网络宽带接口
消防配置：提供大楼的消防栓、烟感、喷淋、报警等消防系
店招位置：在门脸上方提供招牌安装位置
