广州市炳胜饮食集团，成立于1996年8月8日，其市场定位准确，秉承以客为本经营理念，让宾客以适中的价格享受到超值的菜式和服务。
炳胜的消费群体非常广泛，无论从大型的喜庆筵席到高档的商业宴客，还是实惠的公司和家庭聚餐，不同的宾客都能在炳胜得到满意的个性化消费服务。
炳胜不断推创粤式新菜，多年来盛放出灿烂的饮食文化，同时注重企业形象和企业文化建设，从出品、服务、环境处处都体现羊城传统而又独具风格的文化特色！在各类重要的餐饮比赛中，也脱颖而出，屡获殊荣，成为广州市海珠区先进民营企业。
炳胜始终秉承着以客为本，任人唯贤的经营理念，不断开拓市场，现时发展到拥有旗下4家炳胜品牌店炳胜品味酒家，1家娱乐与美食结合的金矿RTV，1家私房菜酒家炳胜私厨以及炳胜传统环境的突破欧陆风格炳胜公馆。
凭着炳胜人十多年来用心做人、用心做事的行为准则，不断开拓市场，推进多元化，使『炳胜』在广州的餐饮业中树立起一道亮丽的风景。
作为炳胜品牌旗舰店炳胜品味珠江新城店，位于珠江新城中心地段，建筑面积达12000平方米，餐位近2000个。其充满西关风情的饮食环境，蕴含着着醇和厚重的西关文化底蕴，古典摆设、装修随处可见，犹豫置身博大精深的广州文化历史博物馆，为顾客提供优雅轻松、安逸舒适、充满粤菜文化的饮食环境，体现出炳胜品味饮食文化的丰富内涵。
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，综合体，购物中心，美食广场
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
