蔼若春是大滇园本着;创新和第一;的公司理念，公司在把大滇园品牌做强的基础上，继续专心致力于餐饮服务领域的开拓，经过对云南饮食文化的理性思考，公司在2004年7月16日隆重推出以滇菜为主体的大滇园餐饮第二品牌;蔼若春美食花园;。
蔼若春美食花园;全方位揭示了企业的绿色主张和经营理念，既有地方特色又充满了浓郁的传统文化韵味。
蔼若春登，澄如秋水;指待人谦和、厚德如同春天登陆大地，做事诚实、坦荡如同...
蔼若春;传达对待顾客要和蔼如春风一般。;蔼若春主打云南滇菜，开的都是很大型的街边店，在云南很知名，主要针对的客户群体都是家庭消费、商务宴请等等。
蔼若春采取传统性餐饮模式，不论是装修风格还是经营模式，装修风格非常中式，有点小桥流水的感觉，目前在昆明地区开有数家门店。
店铺层高要求：4.00米
最小柱距要求：4.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
首选物业：商业步行街、美食街等建筑风格比较传统的地方；
面积需求：4000平米左右；
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格 ；
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理；
客单价：80-90元左右；
