武汉市荷花亭餐饮服务有限公司成立于2004年，旗下拥有4个子品牌：半秋山西餐厅、荷花亭融合餐厅、香识餐厅、菊寿司。
公司经营一直秉承餐饮模式多元化的发展战略，本着在“经营中创新，在创新中经营”的理念，坚持“服务优质化、出品本地化、价格大众化”的市场定位，在中餐、西餐、日餐、快餐等领域颇受广大消费者的青睐，业绩稳步上升。
2005年，公司荣获“江城餐饮名店”称号；半秋山品牌餐点“牛仔扒”获“江城名吃”荣誉称号；
2006年公司被武汉市餐饮协会、长报集团、市餐饮服务管理处评为“江城最佳西餐厅”；
2007年公司被武汉市商业局、楚天金报评为“十大特色店”；
2011年5月半秋山品牌被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北餐饮名店”、“湖北名菜：泰皇炒饭”、“湖北名点：提拉米苏乳酪蛋糕”荣誉称号；
2011年5月荷花亭品牌被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北餐饮名店”、“湖北名菜：咖喱酱烧虾”、湖北名点：提拉米苏乳酪蛋糕”、“湖北名点：芝士椰香焗番薯”的荣誉称号。
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
