花舍餐饮管理(北京)有限公司由郑金艳女士于2004年创立，目标客户群体定位于25岁至35岁的商务人士。凭借时尚创意餐打造女性咖餐品牌。开启女性咖餐新时代，受到广大女性朋友的青睐和好评。先后在北京、天津、山西、黑龙江、江苏、河南等省市开设花舍咖餐厅近30家连锁店。2014年启动全国连锁合作。
花舍13年间，在菜品的雕琢上不断创新，经营菜系以时尚中餐、潮流西餐以及港台水果捞、饮品等为经营产品，各色菜品屡获殊荣，北京市餐饮协会授予“花舍咖啡”相思鲈鱼《镇店名菜》称号，授予Cindy‘s卡布基诺、芒果冰淇捞、麻辣Pizza《特色名品》称号，凭借着良好的口碑和时尚创新的出品，先后获得全国餐饮（休闲）十大品牌、国家级“四钻”酒家的称号，是目前国内唯一一家获此殊荣的休闲餐品牌。并且在2013—2015年连续三年获得北京餐饮集体50强称号，2016年在第八届中国烹饪世界大赛荷兰鹿特丹站荣获8枚金牌和团体金奖，2017年第二品牌Cindy'sUmamibyHan即将开业。
未来的花舍将绽放的更加绚烂多彩，计划2016--2020年全国开设100家分店，花舍的业态将更加多元化，国际化，打造成为中国咖餐本土第一品牌，在不久的将来，五瓣丁香一定可以走出国门，走向世界，把五瓣丁香的幸运带给到来的每位客人，花舍的世界，世界的花舍。
花舍自2004年发展至今已在全国开设近30家连锁店，花舍品牌于2004年由郑金艳女士自主创立，做为一家全国连锁餐饮企业，凭借着咖啡+水果捞+意式西餐+时尚创意中餐的独特商业模式,受到一大批消费者的喜爱和追捧。目前在北京、天津、哈尔滨、太原等城市拥有近30家门店。2017年6月，第二品牌花舍鲜之味CINDY'SUMAMIbyhan开业，UmamibyHan是欧洲唯一一家米其林必比登连锁品牌。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：4.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
商圈地段：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心；知名度及客流量佳的商业街；
交通条件：交通便利；
面积需求：350-450平方；
其他设施：满足餐饮的基本水、电、排烟设施；
