北京鲜品萃餐饮管理公司注册的鲜品萃寿司专营连锁品牌，主要经营模式为鲜品萃®Mini回转寿司和鲜品萃®外带寿司。
鲜品萃MINI回转寿司，是全国首家单枚回转寿司品牌，以每碟2、3、4元起的亲民价，让您以更实惠的价格，享受更多品种的鲜美寿司。
鲜品萃每家店都能为您带来鲜美优质的食材，以及物超所值的体验！寿司可以在回转带上自取，也可单点现场制作的产品，红黄绿蓝橙咖颜色丰富，DIY乐趣多多，日料控时尚达人们还等什么呢，快来鲜品萃MINI回转寿司一饱口福吧！
鲜品萃自2006年第一间门店开业以来，始终专注于寿司产品领域，秉承“创新品质、服务至上”的宗旨，受到广泛推崇和支持，被称为“优质、时尚、美味”的“平价寿司”品牌。
鲜品萃至今为止已经相继开设了多家直营店面，拥有100多名优秀员工，其中包括多名具有资深国际餐饮管理经验的经理人和知名的日本料理师傅。鲜品萃®正以稳健的步伐，积极开拓的精神，在引领着新潮美食的同时，树立寿司专业品牌的企业形象。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
商圈地段：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心；
面积需求：80-110平方（Mini回转寿司）10-20平方（外带寿司）；
基本设施：有上下水、用电量均符合基本标准即可；
人均消费：48元左右（Mini回转寿司）；25元左右（外带寿司）；
