状元馆创于清同治年间(1870)年在盐桥开设,因附近是文人集中的贡院,清时原为科举考场。所谓“三年二考”,一旦考中即可晋升为“状元”、“探花”、“榜眼”在进场前后的考生都要相聚论文。相传宁波考生来杭赶考前曾来此馆用餐后中“状元”故送匾予以赠谢为状元馆,状元馆因此而得名。
一九三八年状元馆迁址清河坊古街,状元馆在杭百年中诚信经营,皆有口碑“店老名气大、货真招远客”故博名于杭州,称其为杭州第一面馆。
现集聚了各地的风味为一体,有川菜、宁帮菜、地道杭帮菜家常菜已誉满大江南北。有一楼、二楼两个环境优雅整洁的风味大厅,20个别具一格的大小包厢,适合各种朋友聚餐、高档宴请、婚宴、生日宴。
状元馆
1.商圈选择:商务区域或繁华街市附近,或其他有知名度的街市,人流量大的街道知名商厦广场附近。
2.目标客户群:商务人士、个人消费、婚宴、寿宴。
3.面积:1000平方米以上。
4.建筑要求:餐厅门前须有相应的停车场,具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
5.租金承受:低层为1.5元(平方米•天)以上,视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低。
6.租期:3年以上。