在充满历史韵味和生活情调的安泰河畔，揽季月光犹如一个装满故事的音乐盒，安静地卧着。顺着灯光和音乐的指引走下楼，一辆珍藏版的哈雷摩托车带来视觉惊喜让人连连惊叹，瞬间带着我们的记忆穿越到上个世纪九十年代的美国，那种独立、个性、自由的“摇滚”气息在这间装修别致的餐厅里蔓延开来。
自在宽敞的大厅，安静舒适的卡座，在月色迷离的灯光下，显得愈发神秘。有着专属名字的包厢，是月光里的另一道风景，林肯公园、皇后、涅槃、齐柏林……这些特别的包厢名正是上个世纪美国知名的地下乐队组合，包厢里的装饰风格也正如这些名字一般，让人记忆深刻。
揽季月光是百变的，这里是音乐餐吧，即晚上8点前是餐厅，8点后则变身音乐酒吧。没有令人眩晕的闪光灯、没有吵闹刺耳的DJ曲，这里有的只是蔡琴、齐秦、张学友等那些陪着我们走过青葱岁月的歌手，“你的眼神”、“外面的世界”、“大约在冬季”、“吻别”……一首首复古的经典，萦绕于耳，无论是餐厅还是酒吧，这里都犹如那些陈酿的美酒一般，耐人寻味。
揽季月光聘请了国内知名餐饮品牌的金牌厨师，带来了各地美食的精华之作。同时，在目前主营粤菜和湘菜的基础上，揽季月光楼上的门店将引进蒸火锅+烤鱼的餐饮模式，为福州的食客带来全新的味蕾体验。这种独特的经营模式是公司高层到全国各大餐厅调研考察后而创造，在福州尚属首例。
首选物业：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心；具有文化气息的商业街区；
面积需求：500-600平方；
基本设施：有上下水、排烟管、排风等基本设施；
