佳丽诞生于有着“音乐之岛”美誉的鼓浪屿，从“咖啡厅”发展到“音乐厅”，再成长为“佳丽餐厅”，再到后来的“轮渡佳丽餐厅”，直至今天的“宝福佳丽”，二十年的风雨，二十年辉煌，现已成为拥有一流管理人才、一流的厨师及高素质员工的海鲜大酒楼。
她是一家以经营地道闽菜和精美潮粤菜着称的高档食府。食在佳丽，绝非誉美之词：走进佳丽，您就置身于一个美食天堂。它配备大型停车场，并免费代客泊车，为您的就餐提供便利；全自动温控系统及流水系统控制的海鲜池，确保了海鲜的鲜活；装饰高雅的宴会大厅，可容纳500人出席；40多个风格各异的豪华包厢宽敞、舒适，为您营造温馨的就餐气氛，是商务洽谈及举办各类庆典宴席的理想之选。
佳丽以独到的经营理念，高效优质的服务，二十年的老店口碑，荣获“特级餐饮企业”、“文明单位”、“纳税特大户”，“诚信纳税先进单位”、“诚信单位”、“全国绿色餐饮企业”、“全国500强企业”、“福建省知名餐饮企业”、“福建第三产业300强企业”等称号，扬名海内外，正引领饮食文化的潮流。
1.商圈选择：社区型或便利型商业街市，人流量大的街道，知名街市，商铺门前无封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆。
2.目标客户群：商务人士、个人消费。
3.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
