韩料理年糕火锅是局百犊餐饮公司旗下的重推品牌。是从韩国一个从事家庭料理30多年的老料理店，花高价引进配方并由中国区分公司独家代理经营的一个芝士年糕火锅品牌。此配方独特，味正让你叹其源，其追求原汁原味，地道韩国家庭口味。
“吃年糕火锅就到韩料理”成为中国都市人群的消费时尚。围绕品牌定位，韩料理推出咖喱年糕火锅、海鲜奶酪年糕火锅、炸酱年糕火锅、鸳鸯双拼锅、招牌年糕火锅等系列产品，唯有正宗才能存久，围绕品牌定位，韩料理推出咖喱年糕火锅、海鲜奶酪年糕火锅、炸酱年糕火锅、鸳鸯双拼锅、招牌年糕火锅，春川铁板鸡，部队火锅石锅拌饭等系列产品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的新鲜体验。
韩料理讲究“五色五味”甜、酸、苦、辣、咸，红、白、黑、绿、黄，特色清淡、不油腻、精致、营养、若重视觉、味觉与器皿之搭配，兼其中国菜肉丰味美与韩国料理鱼多汁鲜饮食特点的菜肴。既有韩国菜的清秀雅致，又有中国菜的实惠厚重，做法虽简单但随吃法而变味道，采众长而桑古朴之风，实属不可多得的美味。
韩料理为保持产品的品质，韩料理总部在食品选料上严格把关，对关键酱汁调料配料统一生产统一配送，以独特的酱汁配料秘方为提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一贯的口感。在强调主营产品核心经营的同时，韩料理总部拓展经营理念，倡导韩料理年糕火锅不仅仅是一家以韩国铁板鸡为主的餐厅，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、昂扬的生活态度。
韩料理餐厅以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异的火锅年糕、铁板鸡特色小吃等美食招待喜爱它的顾客。韩料理餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。
韩料理的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。韩料理的发展离不开所有员工的奉献，韩料理始终把尊重员工，以人为本放在首位，广纳贤才，培养骨干。并在员工队伍中形成了高学历与技术专精人才的互补平衡，韩料理员工的敬业精神和创新精神是韩料理永续发展的基础。
商圈地段：商业气氛浓厚、客流量大、人气旺的中高档购物中心；知名度及客流量佳的商业街；
面积需求：100-180平方；
基本设施：满足餐饮必备条件即可；
人均消费：40-50元；
