顺峰1990年1月创建于广东顺德，1993年在北京注册成立北京顺峰饮食娱乐有限公司，迄今为止已在国内、外开设了20余家连锁机构，员工总数达3000余名。
主营高档粤菜海鲜，兼营食品制造、配送、农副产品等相关产业，2004年营业额约6亿元人民币，上缴国家税收3800多万元，同年被国家工商局总局授予“中国驰名商标”。2005年北京顺峰饮食娱乐有限公司与全聚德、东来顺等知名老字号餐饮企业一同被中国商务部、中国烹饪协会评选为“中国百强餐饮企业”，2006年“顺峰”品牌资产评估达9.66亿人民币。
顺峰旗下众多企业已被评为中华餐饮名店、国家特级餐馆、五星级酒家、诚信经营单位、消费者信得过单位等等。而且，顺峰公司凭借在社会经济生活中的良好信誉，赢得了为党和国家领导人服务的机会。顺峰曾多次在中南海、钓鱼台等特殊场合，出色完成了有关部门交办的政治任务，从而受到党和国家领导人的好评。
1.商圈选择：社区型或便利型商业街市，人流量大的街道，商铺门前无封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆。
2.目标客户群：商务人士、个人消费。
3.面积：2000平方米以上。
4.建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
5.租金承受：低层为1.5元(平方米•天)以上，视地段、商圈确定租价，楼上餐厅租金略低。
