“李老爹”香辣蟹自开创以来，坚持“新品质、新口味、新创造”的经营理念，秉承百年川菜传统品格和一脉相承的烹制绝技，以其秘而不宣的独特调料配方，开创了新的用料来源新的特色风味，在多次创业中脱颖而出，并荣获“十大京城名火锅”、“北京名火锅”、“消费者满意餐厅”、“中国食文化研究会会员单位”、“中国烹饪协会团体会员”、“首届北京国际美食节火锅人气奖”和“100家影响力餐厅”等荣誉称号。2009年2月获得美食联盟“最具时尚魅力品牌”，2009年朝阳国际美食文化节“特色餐饮文化奖”等荣誉称号。
“李老爹”香辣蟹具有蟹壳脆爽、蟹肉嫩滑、蟹香油红、色泽鲜亮、味美鲜透、辣而不燥、香而不腻、老少皆宜等诸多特色，无油烟熏烤之苦，有滋阴养神之妙，实乃川菜精华，火锅极品！
“李老爹”香辣蟹这种川味加独特秘方，海味川做、火锅冷吃“三大”法宝，被誉为弘扬新派川菜文化的一面旗帜，并受到食客的狂热追捧，一举走红市场，不但引来食客如云，还有许多有志于餐饮业的企业和个人主动上门要求加盟发展。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
