相传乾隆微服私访途经浙江海宁斜桥镇突下大雨支进一农妇阿月家避雨,一阵醇香扑鼻而来,此乃正是午时,乾隆肚腹空空,便问阿月可否借膳,阿月便把准备招待亲家的酥蹄端上桌来,鲜红的猪蹄放在煲中香气十足,肉油而不腻,隆微食用后感叹真是天下之美味也。后来阿月开了一家专门用煲来制作菜肴的酒楼,乾隆亲自送匾题字,御名为阿月煲。
阿月煲连锁主营江浙菜系。目前门店已有10余家，主要分布在张家港，苏州，太仓，上海。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
人均消费约60-70元
