“了不起的高小姐”是上海饮梦澄餐饮管理有限公司旗下的品牌，“了不起的高小姐”主要是经营鮮榨果汁和烘焙饼干为主要产品的美食休闲品牌，本著“天然、无添加、纯手工、健康”的品牌个性，并將提供的健康食品与国际知名儿童机构合作，为健康宝宝提供贴心下午茶，也是將点心美食传送給所有爱好美食的愿景又迈进了坚实的一步。
“了不起的高小姐”以及适合90后大众的夸张和设计元素，形成一套完整的宣传营销体系满足现代年轻人对果汁的个性需求，将整体果汁烘焙重心定义成为一个年轻人喜欢的新鲜果汁与DIY欣赏的个性聚集地。
了不起的高小姐产品个性：
“了不起的高小姐”所有原材料都是精挑细选，保证了水果原产地和产品的最终利用无缝对接
“了不起的高小姐”鲜榨果汁保障了所有的果汁都为现场榨制，为口感新鲜、味觉优质提供了基础
“了不起的高小姐”所提供产品不仅仅是鲜榨果汁，还能提供个性烘焙产品，满足个性消费人群的个性需求
“了不起的高小姐”有一套自身的安全卫生保障体系，在保证美味的基础上合理搭配，严格管控，把卫生条件达到极致
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：是
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应
面积需求：30-50平方
