2014年11月28日,开于南京万达广场(建邺店)的“孟非的小面”餐馆正式开业迎客。
“孟非的小面”面馆的食物被分为6大类,分别是汤面类、干捞面类、甜品、重庆小吃类、蒸菜类以及米饭类。小吃类的菜品主要有口水鸡、夫妻肺片、重庆泡菜、麻辣牛肉等。
“孟非的小面”除了正宗的重庆小面外,还有重庆当地人喜欢的粉蒸系列,像粉蒸排骨、粉蒸肥肠等,而只有川渝人才知道的咸烧白也出现在了菜单上。耳熟能详的川渝小吃,红油抄手、汤圆、醪糟都不可错过,为了满足一部分喜欢吃米饭的顾客的需求,小面馆还提供米饭。
“孟非的小面”空运自重庆的各色酱料、食材,在来自重庆的烹饪大师以传统手法烧制,一如既往地呈现山城重庆特色美食。
排烟管道要求:是
是否必须补贴装修:否
进入项目需城市轨道站点500米内:否
必须进驻物业首层:否
愿意进驻地下楼层:否
需要独立电梯:否
选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理