黄太吉，于2012年成立的中式快餐食品公司，总部位于中国北京。
黄太吉煎饼在品质上，坚持用无明矾现炸油条做馅，正宗的煎饼果子是夹油条的。有油条，配以现磨豆浆，剩下的部分豆浆点一下做成豆腐脑。这样就有了煎饼果子系列产品———黄太吉的“老四样”。为了丰富口味，加入了东北卷饼，“麻辣个烫”和四川凉面。针对爱吃肉食的吃客，店里还有限量定时供应的秘制猪蹄。为了迎合女食客的喜爱，黄太吉又开发了两款甜品南瓜羹和紫薯芋头泥，达成整个产品系列。有主食、饮料、甜品，产品成了系列化，标准化。
黄太吉在店面装潢上略带港式茶餐餐的格调;背景音乐包含了流行、爵士、蓝调等;店面陈设中除了盆景，还有来自世界各地的新奇玩意，比如来自华盛顿国家天文博物馆的阿波罗登月杯、来自巴黎的斑牛雕塑、来自日本的招财猫、来自纽约的爱因斯坦玩偶。此外还有各种文案接地气的宣传招贴，免费WIFI，会提醒顾客怎么行车，店内还有停车攻略，教你怎样短停躲避贴条，而如果不幸被罚老板会送上南瓜羹安慰。
黄太吉创始人赫畅的计划将来开店依旧走小店路线，每家店整体不会超过两百平方米，设20个左右的座位，所有的产品都可以直接外带，不断把本地化的产品做好，保留60%经典菜品，40%要本地化，迎合当地人口味。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
人均消费约20-30元左右
